Une nouvelle journée chez Phương & Ngơi pour découvrir deux plats célèbre de la street food vietnamienne, les Bánh cuốn (galette à la vapeur enroulée), les Banh xeo (crêpes vietnamiennes) et deux plats familiaux, un potage à base de petits poissons du Mékong et des chayottes sautées. Le Bánh cuốn est un plat typique du nord du Vietnam, mais on peut le déguster un peu partout au Vietnam, la preuve avec Phương & Ngơi 😁. C'est l'un de mes plats préférés de la street food vietnamienne. Ça se...

On se retrouve à Can Tho, dans le sud du pays, chez Phương et Ngơi, pour plusieurs jours de cuisine et de découvertes. Phương qui maîtrise le français (qu'il a appris seul) partage tout au long de la vidéo son savoir sur la cuisine, la région, les plantes... C'est une encyclopédie vivante imprégnée de la culture du nord et du sud du pays. Ngơi quant à elle est une cheffe qui maîtrise aussi bien les plats de fêtes que les recettes du quotidien et elle parle elle aussi un peu le français ! La...

C'est le 22ᵉ épisode du goût du voyage, et on arrive ENFIN au Vietnam ! Tuấn ouvre le bal de l'aventure vietnamienne en nous faisant...