Si je devais réaliser un top 3 des vidéos les plus durs à suivre à cause (ou grâce), au rythme imposé par nos cheffes, Nuy serait en troisième position 🇹🇭. En deuxième, Made, que vous ne connaissez pas encore, mais qui m'a cuisiné un nombre de recettes que je n'arrive toujours pas à compter 😂🇮🇩. Et enfin, Thi Bang Trinh serait, avec 2 tours de pistes d'avance, en première position 🏆. Alors, restez-concentrés, car elle va à 100 à l'heure et prépare tous les plats en même temps ! C'est un...

On continue la route au Vietnam, toujours dans le Delta du Mékong, avec Human et sa maman, Cùc. Elle nous permet de découvrir une autre façon de préparer les nems ( Chả giò), un bouillon aux raviolis de porc fait maison (Canh hoành thánh) et des pilons de poulet frit façon KFC (Gà rán) 🍗🇻🇳. Human & Cùc tiennent un magnifique Farmstay depuis 7 ans dans le delta du Mékong, pas très loin de Ngơi & Phương. Ils possèdent un magnifique potager qu'on aperçoit rapidement en début de vidéo, d'où...

Une nouvelle journée chez Phương & Ngơi pour découvrir deux plats célèbre de la street food vietnamienne, les Bánh cuốn (galette à la vapeur enroulée), les Banh xeo (crêpes vietnamiennes) et deux plats familiaux, un potage à base de petits poissons du Mékong et des chayottes sautées. Le Bánh cuốn est un plat typique du nord du Vietnam, mais on peut le déguster un peu partout au Vietnam, la preuve avec Phương & Ngơi 😁. C'est l'un de mes plats préférés de la street food vietnamienne. Ça se...